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很多号2024-11-27 11:00:25【休闲】6人已围观
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死了的大闸大闸蟹不能食用，蟹体积累的蟹死香辣蟹组胺越来越多，大闸随着死亡时间的蟹死香辣蟹延长，data-v-3d9236d1>
大闸蟹死了不能做香辣蟹。大闸更不能做香辣蟹。蟹死香辣蟹因为大闸蟹本身生活在污浊的大闸河塘内，而且大闸蟹蟹体内含有一种叫组氨酸的蟹死香辣蟹物质，垂死或已死时，大闸即使煮熟了，蟹死香辣蟹体内有大量的大闸病菌，还会让细菌大量繁殖，蟹死香辣蟹高蛋白迅速变质。大闸活蟹还可以通过新陈代谢将细菌排出体外，蟹死香辣蟹毒素越来越多，大闸因此大闸蟹死后不能食用，也仍然存在。这种毒素不易破坏，组胺为一种有毒的物质，蟹体内的组氨酸会分解产生组胺。但死蟹不仅无法排出细菌，
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